若葉の頃から!!!

突然!?我が家にやってきた2匹のスコ(捨て猫)!とコーギーの日常

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☆2011年の御節☆

新年、明けまして、おめでとうございます 

本年も、どうぞ、よろしくお願いします 

さて、我が家では、お正月気分を味わう為、今年も子供たちに、御節を作りました 

20110103-1.jpg

中央上 → 鶏団子とお野菜の煮物  海老のチーズ焼き
中央下 → 砂肝のバターソテー  伊達巻  焼き魚
小皿 → 豆腐&レバーのテリーヌ  ← これ ・・・ 大失敗(涙)

今回は、御節というよりも、子供たちが大好きな食材で、ぱぱッと作りました 

↓ 簡単なレシピをご紹介 ↓
☆ 鶏団子とお野菜の煮物 ☆
材料 → 鶏胸肉、卵白、片栗粉、蓮根、干し椎茸、高野豆腐、人参、キヌサヤ
鶏胸肉(100g)、卵白(卵1個)、片栗粉(大匙1)を混ぜ団子を作る。
熱湯に、団子を落とし茹でる。
この中に、蓮根、水に戻した干し椎茸と高野豆腐、人参を入れて煮込む。
最後に、キヌサヤを入れ、出来上がり。

☆ 海老のチーズ焼き ☆
材料 → 海老、卵、はんぺん、チーズ
海老の背側から尾側まで包丁をいれ、
フードプロセッサーで混ぜた卵、はんぺん ← 伊達巻を先に作り、大匙1を使用。
チーズをトッピングして、オーブンで焼いて、出来上がり。

☆ 砂肝のバターソテー ☆
材料 → 砂肝、バター
筋を取った砂肝をバターで炒めて、出来上がり。

☆ 伊達巻 ☆
材料 → 卵、はんぺん
卵(1個)、はんぺん(1/4枚)をフードプロセッサーで混ぜる。
フライパンで炊いて、巻きすで巻いて出来上がり。

☆ 焼き魚 ☆
材料 → お魚
お魚を焼いて出来上がり。

☆ 豆腐&レバーのテリーヌ ☆
材料 → 豆腐、卵、レバー、小松菜
レバー(適量)、小松菜(2束)を茹でる。
豆腐(100g)、卵(1個)、レバーをフードプロセッサーで混ぜる。
上の材料の半分に、小松菜を入れ、フードプロセッサーで混ぜる。
それぞれ2つの容器に移し、レンジで温め出来上がり。
↓ここで、失敗談↓
レバーをフードプロセッサで混ぜると、レバー独特の匂いが・・・強烈でした。
レバーではなく、ササミやお魚を使うべきでした。
そして、レンジで温め過ぎて、パウンドケーキのようになり、パサパサ・・・(涙)
これは、リベンジですね(^^;)

さて、子供たちの様子は ・・・ 

20110103-音穏1
「 これ ・・・ 何だ  」

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「 食べてみようかな  」

20110103-3.jpg

モグモグモグ ・・・

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「 おいちい  」

20110103-5.jpg
「 ボクも、食べるですよ  」

20110103-6.jpg
「 ダテマキちゃん ・・・  」

20110103-7.jpg
「 おいちい  」

毎年、御節料理は、蒲鉾オンリーだったはずのおしのちゃんも ・・・ 

20110103-8.jpg

伊達巻がお気に入りでした 

私、このクシャッとした表情が大好きです 

そして、若葉には 

20110103-9.jpg

またまたにゃんずエリアでのご飯になるので、出前しました 

20110103-10.jpg
「 待ち草臥れちゃった  」

お正月早々、悲しげな表情を浮かべる若葉さん 

母も、若葉の様子を見に来ていたので、早く食べたくてウズウズしているんです 

どうぞ、食べて下さい 

20110103-11.jpg
「 わ?い  ご馳走だ  」

あっという間に食べ終えて ・・・ 

20110103-若葉1
「 無くなっちゃった ・・・  」

また切ない表情で、お皿を見詰める若葉さん ・・・ 

お代わりを催促してました 

↓ 追記 ↓
本当は、この記事は、元旦にUPしようと思っていたんだけど、
31日の除夜の鐘と同時に、黒いお坊ちゃんが、またしても ・・・ 
ベッドに水溜りを作ってくれたもんだから、初日の出も、初詣にも行けず、
元旦早々、お洗濯に追われ、お節料理を作り始めたのが、元旦の夕方 ・・・ 
31日は、珍しく雪が降り、あまりにも寒かったので 「 今日だけはダメよ! 」 と
お願いしたにも拘らず、私一人、寒い一夜を過ごすこととなりました 
母には 「 ねおんちゃん、おちりに栓するよ! 」 と言われ、
私には 「 さすがねおんくん  最後の最後は ・・・ やっぱりヤル男だわ  」 と
褒められたもんだから、当の本人は照れちゃって ? 籠ベッドに引き篭もってました 
今年も、子供たちが健やかな一年でありますように 
そして、皆さまにとっても、楽しく素敵な一年でありますように 

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テーマ:わんことにゃんこ - ジャンル:ペット

わんこ&にゃんずの日常 | コメント:6 | トラックバック:0 |
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コメント

あけまして、おめでとうございます♪
本年もよろしくお願いいたします・・*^^*・・

お子さんたちのためにも、おせちを作ったのですね・・♪
私は・・特に・・何も用意しませんでした・・^^;
ブン、ルーコンビが・・美味しいものを求めて
家出しないでくれますように~と・・
思わず・・願ってしまいました・・(笑)^^
2011-01-03 Mon 18:30 | URL | bunrumama [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011-01-04 Tue 00:37 | | [ 編集 ]
明けましておめでとうございます♪
今年のシッポ用おせちもおいしそう
伊達巻きなんて
TVのお料理番組でしてたのより
超きれいな焼き具合やわ(笑)
お料理上手なお嬢ちゃまが居たはる
お母様がうらやましいです
うちは「食べる人」ばっかりやもん

ねおん君困ったちゃんに
時々ならはるようですね
何が原因なんやろう?
羽毛布団に恨みがあるとか(爆)
新年早々大洗濯は・・・・悲し過ぎる(笑)

若葉ちゃん達の活躍今年も楽しみにしています
あっ!お料理レシピもよろしくです(笑)
2011-01-04 Tue 09:28 | URL | コロリ達の母 [ 編集 ]
ご訪問&コメントを頂き、ありがとうございます☆

bunrumama さまへ
新年、明けまして、おめでとうございます☆
いつも、タイミングが悪く、なかなかコメントを残せずにゴメンナサイm(_ _)m

家出・・・(笑)
ルージュちゃんがお庭で柿の実を食べたり、
枝を齧って楽しそうにしている姿が頭を過ぎりました(*≧m≦*)
そして、いつも側にいてくれるお兄ちゃん的存在のブラウン君。
本当に仲良しなお二人で、癒されてます(^^)
皆さまにとって、素敵な一年でありますように。
今年も、どうぞ、よろしくお願いしますm(_ _)m

非公開コメントを残してくれた方へ
新年、明けまして、おめでとうございます☆
私も、まだご挨拶にいけてなくてごめんなさい(涙)

お空のお坊ちゃんも、ジャンク大好きでしたもんね♪
私も、ジャンク大好きです!
止められない止まらないってやつです(*≧m≦*)

ねおんは、ヤル男です(爆笑)
ため息と同時に冷や汗タラリですけど・・・
母の言葉に、「おちりに栓されてたまるかぁ~(怒)」と、
ダッシュで逃げていく姿には、笑っちゃいました(^^;)
今年も、どうぞ、よろしくお願いしますm(_ _)m

コロリちゃん達の母 さまへ
新年、明けまして、おめでとうございます☆

母さまの御節も、とっても美味しそうで、
よだれがジュル~っと出ちゃいました(。°ー°)σ
我が家も、食べるの専門ばかりで、母なんて、全く料理しません!
私が作らないと、お茶漬けで済ませちゃうんです(^^;)
私は、イベントが大好きなので、いつも、人間のご飯より、子供達のご飯優先です(笑)

最近、気付いたのですが・・・(大汗)
どうも・・・羽毛布団に原因があるようです!
私、アレルギー体質で、元々羊毛を使っていたのですが、
にゃんずが来てからは、羊毛は、家で洗えないので、ずっと綿の夏布団だったのです。
引っ越し後、吹き抜けの我が家は寒いかなと思って、
ウォッシャブルの羽毛布団に買い換えたのですが・・・。
私、酷い鼻炎で、ベッドにクッションを5個程置いているのですが、
いつも、隣でお休みするねおんを見ていると、枕も、羽毛じゃないとダメみたいで、
綿のクッションは使わないんですよ!
↑気付くの遅すぎ(爆笑)
昨日、たまたま、枕から羽毛が出ていて、引っ張って取ると、
寝ていたはずのねおんがムクッと起きて、羽にスンスンしまくってました(笑)
でもね~・・・羽毛の温かさを知ってしまった私・・・。
今更、他のお布団を使う勇気も無くて、羽毛布団を洗い、シーツをセッティングした後、
すぐに、水没の繰り返しなんです(++)
ソファーや絨毯は、無害なので、
どう考えても・・・羽毛が原因なんじゃないかと思ってます(^^;)
お昼は、羽毛布団を守るため(笑)上に毛布をセッティングすると、
上手に毛布をひっぺ返して、水没させちゃうんです(大汗)
長くなってしまいましたが、母さま、良い知恵があったら教えてください(涙)

こんな感じで、こだわり派のお坊ちゃんと、
いつも食べて寝てを繰り返している茶色組みさんですが、
今年も、どうぞ、よろしくお願いしますm(_ _)m
2011-01-04 Tue 15:41 | URL | Peace MK [ 編集 ]
今年も宜しくお願いしますっ!
Peace MKさんにとって、穏やかで笑顔の年になりますように。。。

凄いわ!盛り付け、品数、バランス!どれをとっても完璧な御節。愛情の賜物ですね!
私の、切っただけ、盛り付けただけ~とは、エライ違う^^;;;
これをパパッてって!
人参がハートだよぉ~
伊達巻が焦げてない、ほどけてないっ!
感動だわ!
2011-01-07 Fri 15:13 | URL | ほんなあほな [ 編集 ]
ご訪問&コメントを頂き、ありがとうございます☆
お返事が遅くなってしまい、ゴメンナサイm(_ _)m

お褒めのお言葉を頂き、ありがとうございます(照)
人参さん・・・ハートにしちゃいました(*´∇`*)
お正月だから、松竹梅にすれば、
もっと良い感じになっていたかもしれません(*^▽^)/★*☆♪

我が家の子供達は、卵が大好きで、
特に、おしのちゃんは、ゆで卵の黄身があれば、
たくさんご飯も食べてくれます☆
はんぺんは、お魚が入っているので、
伊達巻ちゃんは、本当にHITでした(^^)
来年も作ってあげようっと!(*^-')b

本年も、どうぞ、よろしくお願いしますm(_ _)m
ほんなあほなさまのご家族の皆さまにとっても、
素敵な一年になりますように♪
2011-01-13 Thu 15:20 | URL | Peace MK [ 編集 ]

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